こちらは、業務用スーパーの花形、生フランク、10本で700円ぐらい。
「こだわり生フランク・ハーブ入り」です。
冷凍されているので、熱湯で15分ボイルしてよーく火を通したもの。下に敷いているのはピーナツバタートーストの上にチーズを乗せたもの。
こうするとね、肉汁がトーストに落ちるからとっても美味しい。お皿もあんまり汚れないしね。ケルンの街のレストランで、トーストの上にグリルしたソーセージを乗せたものが出ていたので、真似してるのです。
ケチャップでいただく。カレー粉かガラムマサラを一振りするとこれまた美味しい。
カリー・ヴルストって言って、ドイツでも大人気の味です。
ケチャップ万歳〜ヽ(´▽｀)/
オムレツにのせても美味しい！
このソーセージ、好きすぎて前にも記事にしています。ご覧くださいませ。
© 朽木鴻次郎
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